Urupês abre inscrições para cinco cursos culinários gratuitos com aulas a partir de novembro

Novembro será um mês recheado de conhecimento, para os amantes da culinária. A Prefeitura de Urupês dará início, ao decorrer de todo o mês, a cinco cursos gratuitos nas diversas subáreas da gastronomia.

Confira:

1. Receitas Natalinas e Panetones Artesanais: aulas nos dias 03 e 04/11, das 8h às 12h e das 13h às 17h;
2. Doces e Salgados para Festas: aulas de 9/11 a 13/11, das 19h às 22h30;
3. Panetones: aulas de 9/11 a 13/11, das 13h30 às 17h30;
4. Bombons e Ovos de Páscoa: aulas de 16/11 a 25/11, das 19h às 22h30;
5. Hambúrgueres Artesanais: aulas de 30/11 a 08/12, das 19h às 22h30.

Todas as aulas acontecerão na Cozinha Piloto de Urupês, localizada no prédio da Prefeitura, na rua Gustavo Martins Cerqueira, 463, Centro.

No final da notícia, você confere detalhes sobre o conteúdo a ser ministrado em cada curso.

Como se inscrever

As inscrições já estão abertas e vão até a data de início de cada curso. Interessados podem optar por se inscreverem de duas maneiras:

• online, pelo link urupes.sp.gov.br/cursos; ou
• presencialmente, na sede do Departamento de Desenvolvimento Social, no prédio da Prefeitura (mesmo endereço acima), de segunda a sexta-feira, em dias úteis, das 8h às 10h30 e das 13h às 16h30. Quem preferir se inscrever pessoalmente, deverá levar RG, CPF e Comprovante de Residência.

Todos os cursos são gratuitos e abertos para a participação de alunos de todas as cidades da região. Cada pessoa pode se inscrever em quantos cursos desejar, desde seja capaz de atender às aulas nos dias e horários agendados.

Em caso de dúvidas, os interessados deverão mandar mensagem pelo WhatsApp do Departamento de Desenvolvimento Social, pelo número (17) 99245-6244.

Os cursos se destinam a quem deseja aprimorar suas habilidades na cozinha, seja como um hobby, realizando novos preparos para si, para a família ou os amigos; ou seja como uma fonte de renda, oportunidade especialmente relevante no período de festas que se aproxima.

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Saiba mais sobre cada curso

1️⃣RECEITAS NATALINAS E PANETONES ARTESANAIS

• Cronograma de aulas: de 3 e 4 de novembro, das 8h às 12h e das 13h às 17h na Cozinha Piloto de Urupês (prédio da Prefeitura);
• Carga horária total: 16 horas;
• Quem pode participar: pessoas a partir dos 16 anos;
• Quem ministra: Projeto Cozinhalimento, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP;
• Conteúdo programático; Receitas natalinas, como lombo de Natal, salada de maçã verde e batatas estampadas com ervas, bolo natalino, trifle de Natal, rocambole de frango, salada tropical, petit four, farofa de abacaxi, arroz de pêssego, torta natalina e panetones artesanais, dentre outras.

2️⃣ DOCES E SALGADOS PARA FESTAS

• Cronograma de aulas: de 9 a 13 de novembro, das 19h às 22h30, na Cozinha Piloto de Urupês (prédio da Prefeitura);
• Carga horária total: 16 horas;
• Quem pode participar: pessoas a partir dos 18 anos que saibam ler e escrever;
• Quem ministra: Senac de Catanduva;
• Conteúdo programático: preparo de massas de doces, como brigadeiro, bicho de pé, casadinhos, cajuzinhos e beijinhos; e preparo de massas e recheios de salgados, como coxinhas, risoles, enroladinhos, esfirras e outros.

3️⃣ PANETONES

• Cronograma de aulas: de 9 a 13 de novembro, das 13h30 às 17h30, na Cozinha Piloto de Urupês (prédio da Prefeitura);
• Carga horária total: 12 horas;
• Quem pode participar: pessoas a partir dos 18 anos que saibam ler e escrever;
• Quem ministra: Senac de Catanduva;
• Conteúdo programático: preparo de panetones de frutas e chocotones, bem como recheios e ganaches para cobertura e finalização.

4️⃣ BOMBONS E OVOS DE PÁSCOA

• Cronograma de aulas: nos dias úteis entre 16 e 25 de novembro, das 19h às 22h30, na Cozinha Piloto de Urupês (prédio da Prefeitura);
• Carga horária total: 24 horas;
• Quem pode participar: pessoas a partir dos 18 anos que saibam ler e escrever;
• Quem ministra: Senac de Catanduva;
• Conteúdo programático: técnicas de temperagem de chocolates, preparo de Ovos de Páscoa com chocolate ao leite, branco, meio amargo e amargo; técnicas de Ovos de Páscoa mesclados, crocantes, trufados e de colher; preparo de bombons maciços, decorados e aromatizados; e noções de custos e preço de vendas.

5️⃣ HAMBÚRGUERES ARTESANAIS

• Cronograma de aulas: nos dias úteis entre 30 de novembro a 8 de dezembro, das 19h às 22h30, na Cozinha Piloto de Urupês (prédio da Prefeitura);
• Carga horária total: 24 horas;
• Quem pode participar: pessoas a partir dos 18 anos que saibam ler e escrever;
• Quem ministra: Senac de Catanduva;
• Conteúdo programático: compreender pontos de cocção de carne; fazer blend de carnes (tipos de cortes); produzir hambúrgueres de carnes, de vegetais e de grãos; harmonização de ingredientes; harmonização de hambúrgueres com cervejas especiais; criação de cardápios, incluindo guarnições.